白癜风饮食篇,清淡烹饪更健康

发布时间:2020-09-26 10:34:00    文章来源:莆田白癜风医院

日常生活中白癜风患者饮食是一个非常重要的护理环节,能给身体补充必须的营养,各种蔬果各有不同的营养成份,是别的食品不可替代的,能调节体内的酸碱平衡度,促进肌体的抗病能力,补充各种维生素,尤其在较长治疗白癜风周期里起到辅助康复白癜风的积极作用。
白癜风患者健康饮食,牢记这5点
1、多蒸煮、少煎炸
即便是素菜,烹饪方法不同,油脂含量同样有差。一般来讲,可分为五个等级:
等级:凉拌是健康的方式,如凉拌木耳、凉拌菠菜等,食材只通过焯水等简单加工,能大限度保留营养。
第二等级:清蒸,清蒸做法同样用油少,且营养损失较小,可保留食材的本味和色泽。
第三等级:炖、焖、煨比较,通常用小火或微火,烹饪时间较长,可让部分营养溶于汤中。
第四等级:爆、炒、熘不太建议,虽然加热时间短,营养流失较少,但油脂含量往往偏高。
第五等级:油炸不健康,含油量很高,且食材中所有营养素都有所流失。若是油温过高或炸油使用的次数过多,还可能产生致癌物。因此,平时好多用蒸、煮、炖、拌等方式,少用红烧、油炸等。
2、用平底锅炒菜
许多家庭中常用的圆底锅,很容易倒油过量,建议换成平底锅炒菜。
3、用好调味料
烹调素菜时,可用鸡汤、耗油等较浓郁鲜美的佐料代替部分油,比如,腐乳炒空心菜、耗油扒生菜等,都是不错的。
4、装盘前先吸油
炒好的菜别急着装锅,可把锅斜放两三分钟,等油沉在锅底了,再装盘。
如果是油炸食品,可以用厨房吸油纸吸一点油。
5、荤素搭配吃
少油不代表一餐一菜少油,而是整桌控油。
所以,一餐饭中如果有的菜较为油腻,好搭配一些清爽油脂少的菜,多增加新鲜水果和蔬菜的摄入量。
白癜风患者要有康复的信心,任何部位的白癜风都不是不治之症,经过科学的医治得到健康肌肤的案例有很多。假如心生焦虑不仅不利于白癜风的医治,并且还有可能导致白癜风进一步扩散。另外还要注意休息和饮食,对于白癜风的医治有帮助。
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