白癜风患者秋季养生——喝汤

发布时间:2020-09-21 14:55:21    文章来源:厦门白癜风医院

俗话说“吃肉不如喝汤”,说的是食材经过文火的煎熬,营养都渗透在汤里面了,但营养学家开始纠正,肉骨食物经过煎熬,大部分营养成分依然在肉里。
排除肉汤的争论,营养学家是赞成喝甜汤的,特备是针对一些女性,一碗色泽剔透,汤汁清朗,芳香四溢的甜汤,不仅畅心悦目,健脾生津,祛湿益气,润肤抗衰,也给身体提供了针对性营养。
不同身体类型的白癜风患者熬制什么汤?不同的季节熬制什么汤?这也是非常有讲究的!如何煲汤,先从汤字说起。在汉语里,汤有两重含义,一是指食物加水煮熟后的汁液,比如米汤、菜汤、鸡汤二是指中药方剂,比如汤剂、汤药。
在中国人漫长的饮食习惯之中,汤已经成为餐桌上必不可少之美味,所谓三菜一汤、八菜一汤,豪华如国宴,简陋如快餐,都少不了汤。
秋季喝汤功效多
1补肺:经医学研究发现常见病都与呼吸道密切相关,这时节来一碗热汤,不仅润肺补肺气,还能增强抵抗力。
2补肾:俗话也有说“一秋肾三虚”,所以这时喝汤滋补肾阴是很重要的,尤其是体型消瘦、体质虚弱、抵抗力不好的人群。
3补脾:冬季容易内燥,比如唇裂、口干、皮肤瘙痒等症状,都是脾虚的表现,而一口暖乎乎的汤水,恰是对脾好的滋养。
夜尿增多——莲参鸭汤
材料:红参片10克,莲子30克,银杏60粒,红枣6枚,生姜3片,广陈皮10克,番鸭1000克。
做法:
先将番鸭洗净,斩大块,放入沸水中稍焯,捞出冲洗干净
银杏去种皮及胚芽,洗净红枣劈开,去核广陈皮用水润软后,切丝。
将上述食材连同洗净的红参片、莲子一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
功效:本方适宜于冬季一般人群食用。
心悸失眠——红参三心汤
材料:红参5克,三七片10克,灵芝15克,红枣、龙眼肉各6枚,猪心1只。
做法:
先将猪心洗干净,切厚块红枣劈开,去核。
将猪心与红枣连同其他洗净的食材一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许、精盐适量,隔水炖1.5小时即可。
功效:宜工作、生活压力大,思虑过度,神疲乏力,心悸失眠者。
3皮肤干燥——玫瑰川贝雪耳羹
材料:玫瑰花6克,川贝母5克,雪梨2只,银耳50克,冰糖100克。
做法:取玫瑰花洗净,川贝母用醋浸、捣碎,雪梨切片,银耳泡软、去掉硬。将上述食材置于砂锅内,加水适量,煮半小时,即可。
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