北京皮肤病医院 哪些食物会引起儿童过敏?儿童食物过敏发生在不同的年龄段,有些人的食物过敏甚至会持续到成年。儿童食物过敏的发生率很高。许多孩子对某些食物有不同程度的过敏反应。严重的食物过敏会导致呼吸困难和哮喘发作。近年来,随着污染的加剧,儿童过敏现象日益增多,因此儿童过敏问题不容小觑。
那么,哪些食物会引起儿童过敏呢?
1.鸡蛋和鹌鹑蛋
这些食物是许多儿童过敏的原因。有些成年人对鸡蛋过敏,也有很多人对鸡蛋过敏。由于蛋清中的卵清蛋白是引起过敏的主要成分,高温加热可以明显减少过敏现象。因此,吃鸡蛋的时候要煮熟,这样可以很大程度上避免过敏。
2、牛奶及各种乳制品
许多儿童对牛奶过敏,但随着时间的推移,这种过敏现象会逐渐消失,有时甚至会持续到童年时期。牛奶中含有多种难以消化的蛋白质,但一般对热不敏感,因此加热牛奶可以减轻过敏症状,但加热牛奶对于过敏程度高的孩子不佳。
3、大豆及各种豆制品
有些豆类和其他豆制品可能会引起过敏,而对于终生过敏的人来说,过敏可能会持续更长时间或更严重。由于这些油料作物的蛋白质含量较高,患有蛋白质过敏的儿童在食用蛋白质后可能会出现过敏症状。
4、各种水产品、海鲜等。
无论是淡水中的鱼类还是海鲜,都会引起过敏症状。尤其是一些冷冻水产品、海带等要慎给儿童食用。如果过敏症状严重,可能会持续很长时间,所以饮食时需要小心。另外,水产品不新鲜就不能吃,因为水产品即使高温烹调也会引起过敏。
5.一些水果和蔬菜
虽然水果中含有的过敏原较少,但大多数水果都是生吃的,因此容易引起过敏。比如桃子、柿子等。所以,并不是所有的水果都适合孩子吃,但需要谨慎食用。生的或熟的水果不适合儿童食用,去皮,因为水果的果皮和种子更容易过敏。尽量把水果切成小块给孩子吃,以免误食果籽。简而言之,大多数儿童过敏都是由食物引起的。因此,家长在给孩子准备食物时,要据是否会引起孩子过敏来注意营养,避免食物过敏。
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