为了食管健康，别再“趁热吃”了
发布时间：2020-11-14 16:42:29 文章来源：wendaifu.com
食管癌能在中国横行，与我国人民爱“趁热吃”的习惯是分不开的。
一、食管为什么怕烫？
食管是一条由肌肉组成的通道，里面覆盖着一层娇嫩的黏膜，当食物到达食管后，食管会通过不断收缩与舒张的运动，把食物充分混合并运输到胃里。由于食管对温度不敏感，所以常被误认为是个坚强的器官。
事实上，食管壁非常娇嫩，难以经受烫食的折磨。对于食管粘膜来说，10℃到50℃的温度适宜，高耐受温度是65℃。当进入口腔的食物超过65℃时，人们就会感到烫嘴，食管黏膜也容易被烫伤。
如果反复烫伤食管，就会引起食管粘膜的创伤和慢性炎症。虽然，长期要与食物“摩擦摩擦”的粘膜上皮，有自我修复的功能，但反复刺激会造成病理性增生，进而可能诱发食管癌的发生。
二、除了怕烫，食管还怕什么？
1、怕腌制、霉变食物
腌制食物中含有亚硝酸盐，霉变食物中含有霉菌，这都是通过基因突变致癌的。
2、吸烟酗酒
烟草中含有69种致癌物质，容易引起癌变。长期的酒精刺激，一方面会直接损伤食管黏膜，时间长了可能诱发癌变。另一方面，酒精还可作为致癌物的溶剂，促进致癌物质的吸收。
三、为什么好多人一发现食管癌就是晚期了？
食管癌是一种隐匿又凶险的疾病，早期没有什么特别的症状。此时，就需要我们提高警惕，及时发现食管癌的早期信号。比如有进食哽噎感、咽喉部异物感、胸骨后闷涨感或疼痛、经常打嗝、烧心、声音嘶哑等，一经发现，要时间找的医院检查清楚才好。尤其是有家族肿瘤遗传史的人，更要引起重视。
癌症预防大于治疗，所以为了食管的健康，戒烟戒酒，不吃腌菜。
【申明：此内容仅代表作者观点，与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，也不代表本网对其真实性负责。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至2393136441@qq.com；我们将会定期收集意见并促进解决。】
推荐大夫 更多医生 >>
推荐医院 更多医院 >>
北京华医中西医结合皮肤病医院
专科医院 在线咨询 简介：北京华医中西医结合皮肤病医院位于交通便利的西四环,建筑面积15000平方米,共设病床200张,医疗设施齐全,是一所“中西医结合”皮肤病医院,国家医保定点医院,城乡居民医保定点医院.“华医”发挥中,西医药学的优势,形成优势互补,以患者为中心,以疗效为先导,向患者提供中西医结合治疗方法.“华医”是一家皮肤专业医院,本着科室细分化,诊疗专业化,服务人性化,流程标准化,经营国际化的理念,为患者提供高品质,高附加值的疾病治疗方案和健康方案.医院下设皮肤科,皮肤病专业,性传播疾病专业,医疗美容科,美容皮肤科,中西医结合科,中医科,医学检验科等十余个临床科室和医技科室.细分出白癜风,银屑病,皮炎,湿疹,荨麻疹,痤疮,疤痕,胎记等诊疗科室,专业开展治疗,保健,康复,科研活动,造福患者,攻克医疗难关.同时开设特需门诊,为特需人群提供便捷通道.北京华医中西医结合皮肤病医院不断坚持着“以中医为基础,以西医为先导,以患者为中心,以专业塑品牌”的经营理念,不断的引进高素质人才,高科技设备,在提供高标准的服务基础上,致力于打造皮肤病专业品牌.