桃子和西瓜一起吃有毒吗
发布时间：2021-01-07 17:04:12 文章来源：wendaifu.com
从营养学的角度来说，桃子和西瓜的成分中都不含产生毒素的物质，因此二者同吃，不存在相克的说法，更不会发生中毒的反应。在食用时要注意卫生和控制摄入量，西瓜和桃子“在一起”没问题。
据桃子和西瓜的营养成分可以看出，二者同食并不会产生所谓的食物相克。夏季天气炎热，多食不同种类的新鲜水果可以地补充人体流失的水分，还可以达到营养成分的互补。
事实上，桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果。而参照《中国食物成分表来看，西瓜和桃子的营养素成分比较重合，比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等。高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻，这其实与糖的渗透性有关。人在吃西瓜或桃子的时候，如果量太大，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压，细胞中的水分就会渗出进入胃肠道。由于西瓜和桃子本身的含水量很高，导致肠胃中水分过多而产生腹泻。胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后，发生腹泻。图片
对此，也有科普学者进行了辟谣。中国农业大学食品科学和营养工程学院副教授范志红就表示过：“每到夏天就会出现与西瓜、桃子、樱桃、草莓等水果相关的谣言，恐吓消费者，危害农民，让大量应季水果烂在地里，烂在树上。所以，辟谣不能嫌麻烦。”而这些和水果有关的谣言来源大致可以分为三类：为博取眼球无中生有或夸大其词为打击竞争对手或促销自己产品故意造谣知识过时或对研究结果理解错误。其实，无论哪一种谣言都会伤害生产者，误导消费者。
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