矿泉水暴晒后还能喝吗

前段时间，网上关于矿泉水放在太阳下暴晒还能不能喝展开针锋相对地讨论。很多人说，因为太阳的高温会让塑料分解，里面的有毒物质会融入到水里。如果喝了这样的水，对身体会产生极大的危害，更有致癌的风险，是万万不能喝的。那么，事实真的是这样吗？
抗酸抗碱还抗热，塑料其实很强大
随手拿起一瓶矿泉水，会发现在瓶底有一个三角形符号，里面还有一个数字“1”，在符号下方标着“PET”三个字母。这个PET就代表着制作矿泉水瓶的材料名——聚对苯二甲酸乙二醇脂。这种材料是一种有机高分子材料，在日常中的化学性质相对是比较稳定的，不仅抗酸抗碱耐油脂，还能经受住大多数溶剂的腐蚀，是一种国际上通用的用来装水和饮料等液体的食品级塑料。而它的熔点更是在250摄氏度以上，要发生化学变化也要在100摄氏度以上。有时候我们往矿泉水瓶里倒热水，矿泉水瓶只是会发生形变，但不会产生有毒的化学物质，更不会溶解到水中。所以在太阳下暴晒后的水，喝起来是没有问题的。
能不能暴晒后喝，看瓶底的数字
虽然塑料是没问题的，不过还有很多人表示，添加在塑料中的增塑剂可以使塑料柔韧性增强，容易加工可是有毒的，太阳晒过也没问题吗？其实，这件事也不用太担心，增塑剂的毒性主要在于里面含有双酚A。现在国际上大多数国家已经明令禁止在食品级塑料中添加双酚A，而在我国使用的塑料中，对双酚A的使用有着严格的规定。还记得在矿泉水瓶底部的数字“1”吗？如果塑料中含有双酚A，数字就会标为“7”，这就是不能直接做食品级的塑料。下次再喝瓶装水的时候就要留心了，看看瓶底的数字，是“1”的话，就可以放心大胆地喝了。
暴晒水无 毒，变质须谨慎
既然可以放心喝，为什么晒过的水喝起来味不对呢？其实正常来说放在车里的水，是不会有味道的，但是喝过的水因为温度上升，大大增快了水中的细菌的繁殖速度，就很容易变质。而且矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性，在高温情况下，特别是超过70摄氏度，会让氧气更容易进入瓶内。这带来的结果是，可能造成矿泉水的保质期提早结束。所以太阳暴晒过的水，假如有了异味就不要喝了。
从1862年发明第 一件塑料制品至今，它已经成了日常生活中必不可少的物品之一。近期，辽宁卫视《奇幻科学城节目邀请到来自中国科学院理化研究所研究员季君晖老师，他将带我们重新认识这个常见却又不平常的朋友——塑料。